Soframız -Firkiye - Deniz'in Mutfağı: Mardin

                       

Firkiye - Deniz'in Mutfağınıdan, Mardin

Malzemelerimiz:
1kg taze çağla,
250gr yeşil soğan,
1 adet maydanoz ,
1 kg kuzu eti ,
1 adet limon ,
1 yemek kaşığı un ,